Platou lemn pentru servire in forma de peste, lemn de fag

42,00 lei

Platourile mai mici cu formă specială pot fi așezate pe masa noastră și ca farfurie, dar asigură un efect deosebit atunci când servim în ele diferite feluri de mâncare. Datorită formei lor curățarea lor necesită o atenție mai specială. Setul nostru include diverse platouri în formă de frunză, pește și purcel, din care puteți alege după plac și să realizați decoruri de mare efect.

Lungime: 490mm
Latime: 195mm
Inaltime: 27mm

Greutate: 0.65kg

Descriere

Castron de lemn în formă de pește, cu suprafața continuă, coada peștelui funcționează ca și mânerul vasului Dimensiuni: 490*195 mm Greutate: 650 gr

Recomandăm platoul nostru în formă de pește atât iubitorilor de vară și mare, cât și celor care preferă aromele ușoare, cum ar fi un păstrăv servit doar cu condimente verzi și lămâie.

Sursă de inspirație - ce să servim în castron

Păstrăv cu sos acrişor de unt şi usturoi

Ingrediente:

700 g file de păstrăv
2 linguri ulei de măsline
1 lingură condimente italiene
sare
4 căţei usturoi, pisaţi
3 linguri zeamă de lămâie
2 linguri vin alb
2 linguri unt, moale
2 linguri pătrunjel, tocat

Mod de preparare:

Asezonezi fileurile de peşte cu condimentele italiene şi sare. Nu asezona peştele şi pe partea cu pieliţă. Într-o tigaie mare (suficient să încapă 2 fileuri), încingi 2 linguri de ulei de măsline. Pui fileurile de peşte cu partea cu pieliţă în sus. Lasă pe foc cam 3-4 minute pe fiecare parte, până se arămeşte. Acoperi cu un capac şi lasă peştele 5-10 minute, acoperit, în tigaie, până se pătrunde complet. Când e gata, închizi focul, şi folosind o spatulă, scoţi cu grijă peştele pe o farfurie, eliminând pieliţa. Păstrează tot uleiul prăjit în cratiţă. Adaugi usturoiul tocat, zeama de lămâie şi vinul alb în aceeaşi cratiţă cu ulei. Mai laşi pe foc 1 minut la foc mediu, până se înmoaie. Dai la o parte de pe foc. Adaugi o lingură de pătrunjel şi 2 linguri de unt, peste sos, amestecând, fără foc, pânăp se topeşte untul şi se formează un amestec cremos. Pui peştele în cratiţă, torni sos peste peşte şi presari pe deasupra restul de pătrunjel.

Sursă: https://clickpoftabuna.ro/pastrav-cu-sos-acrisor-de-unt-si-usturoi/a18421298